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白菜年糕汤家常做法,白菜年糕汤家常做法大全

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品集散地   来源:悦刻正品云仓  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 秘制酱味风干鱼的视频视频做法
  2. 蒜蓉酱焖鲫鱼最正宗的做法
  3. 酱炖鱼最正宗的做法

秘制酱味风干鱼的做法

主料:鲫鱼干500克 、青蒜80克、窍门黄豆酱50克 、酱鲫家常酱鲫家常甜面酱20克 、鱼的鱼豆瓣酱10克 。做法做法

辅料:油10克、视频视频花椒5克 、窍门淀粉3克 、精盐2克 、醋3克 、葱20克、姜10克、蒜20克 、料酒5克、白酒2克、生抽5克  、老抽3克 、白砂糖5克。

1 、草鱼切块 ,用盐 、料酒和淀粉腌一会。

2 、用平底锅把鱼煎一会。

3 、起油锅 ,放入花椒炸香 ,放入葱 、蒜  、蒜爆香,放入豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱炒香。

4 、加入高汤 ,放入鱼块,大火烧开 ,放入白糖 、酱油 、醋,滴几滴白酒。

5、盖上锅盖,大火烧十多分钟。放入青蒜 ,翻几下锅起锅即可 。

蒜蓉酱焖鲫鱼最正宗的做法

鲫鱼去鳞去除内脏,洗干净加葱姜料酒腌15分钟备用 ,锅中烧油,油温七成热,下入鲫鱼煎至两面微黄捞出,锅中留底油下入蒜蓉酱  ,炒香加入开水生抽少许白糖  ,下入鲫鱼炖熟加盐调味 ,撒上葱花即可

酱炖鱼最正宗的做法

1、鱼洗净过油炸熟,方便炖的时候快速入味,破坏了组织结构,使肉质疏松,便于吸收汤汁的香味 。

2、大火烧油,放入八角炒香,然后放入甜面酱 ,炒香 ,之后放入蒜瓣,姜  ,糖炒香。放少许酱油,放入开水,开水量可以莫过鱼身,放入鱼 ,放入少许盐。

3 、放入豆腐,开小火闷煮20分钟,然后大火收汁 。放入蒜苗 ,关火。

4 、甜面酱要用好的 ,收汁到合适粘稠度。

END ,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦 !

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